Los chefs Sebastián Caliva y Sol Althabegoiti representarán a Neuquén en la Semana del Salmón 2026, un destacado festival gastronómico que se llevará a cabo en Puerto Montt, Chile, del 27 de julio al 1 de agosto. Ambos cocineros, reconocidos por su talento, fusionarán el salmón chileno con ingredientes autóctonos de Neuquén, ofreciendo una experiencia culinaria única.
El evento busca fortalecer los lazos gastronómicos entre Chile y Argentina, destacando la calidad de los productos regionales y promoviendo la identidad culinaria neuquina. Durante la semana, la Plaza de Armas se convertirá en el centro de actividades, con exhibiciones culinarias, degustaciones y un intercambio cultural enriquecedor entre profesionales del sector.
