El pasado fin de semana, el Hotel Alto Traful fue sede de la 13ª edición de Traful Invita, un evento que reunió a destacados chefs de la Ruta de la Gastronomía Neuquina. El encuentro tiene como objetivo resaltar los productos regionales y fortalecer la identidad gastronómica, al mismo tiempo que fomenta el turismo en temporada baja.
El chef anfitrión, Emanuel Antimi, estuvo acompañado por otros chefs como Martín Páez y Nahuel Sepúlveda, quienes elaboraron un menú con sabores locales. Con el apoyo de Bodega Malma y Cedisur, se destacó la calidad de los vinos y las carnes regionales.
Traful Invita se celebra dos veces al año y busca promover un espacio de encuentro cultural en la bella Villa Traful. La próxima edición está prevista para el otoño de 2027. Para más información, se puede visitar el sitio web del hotel o sus redes sociales.