El Gobierno nacional ha autorizado la entrada de carne con hueso a la Patagonia, enfocándose en la plancha de asado. Esta decisión se formalizó a través de la Resolución 460/2025 del Senasa, que establece nuevas condiciones sanitarias para el transporte de productos a áreas donde la fiebre aftosa está controlada. Diego García Rambeaud, secretario de Producción e Industria de Neuquén, explicó que inicialmente se rechazó la entrada de medias reces, pero tras diálogos con organismos internacionales, se acordó que la entrada de la plancha de asado no afectaría el estatus sanitario regional, siempre bajo protocolos específicos. Este avance, aunque positivo, no garantiza una reducción de precios en la carne.
García Rambeaud: “La medida se coordinó con el Gobierno nacional y la Patagonia”
