El encuentro ENBHIGA 2026, que celebra el décimo aniversario de la asociación, se realiza en la Patagonia, congregando a chefs, estudiantes y referentes del sector turístico y gastronómico de Argentina, Chile, Perú y España. Del 18 al 24 de abril, los participantes disfrutan de una agenda que incluye actividades formativas, visitas a productores y experiencias culinarias. Tras un inicio en Curarrehue, Chile, el recorrido abarca localidades como Junín de los Andes, Neuquén, Cipolletti y Bariloche. La iniciativa busca fortalecer la identidad regional a través de la gastronomía, permitiendo el intercambio cultural y el disfrute de los productos locales.
La travesía gastronómica de ENBHIGA ya está en la provincia: descubre sus sabores únicos.
