Juan Manuel Girini, biólogo y observador de aves, ha transformado su amor por la naturaleza en una experiencia turística en Aluminé. A través de “Aluminé Birding – Avistaje de aves y observación de naturaleza”, ofrece recorridos por bosques de pehuenes y paisajes cordilleranos, fomentando el conocimiento y la conservación del entorno.
Originario de Mendoza, se trasladó a Aluminé de niño, donde desarrolló su pasión por la biología. Después de completar su doctorado, regresó a su hogar y encontró en el turismo una forma de conectar a las personas con la riqueza natural y cultural de la región. Su enfoque promueve una experiencia de aprendizaje que valora el respeto por el entorno, combinando educación con aventura y preservación.