Del 6 al 8 de marzo, estudiantes de la Tecnicatura Superior en Gastronomía de Villa El Chocón realizaron prácticas profesionalizantes en el “Concurso nacional e internacional de asadores a la estaca” en Zapala. Un total de 14 alumnos asistieron en áreas de mise en place y preparación de alimentos, colaborando con equipos y jurados del concurso. Durante el evento, prepararon 30 chivos, 20 costillares a la estaca, un mega curanto y un guiso de montaña, que se ofreció para beneficiar al comedor solidario “Casita del camino”. La directora de Educación Superior, Ana Laura Sotz, destacó su dedicación y el excelente trabajo realizado. La participación también abre la puerta para la próxima “Fiesta nacional del Chef Patagónico” en mayo.
Estudiantes de gastronomía de El Chocón compiten en el Concurso de Asadores.
