En la reciente “Expo Alumiel” se discutieron los cambios en la composición de las mieles de Neuquén, atribuibles al cambio climático y su impacto en el medio ambiente. Nancy García, del Programa Provincial Apícola, explicó que las mieles de distintas regiones, como Aluminé y Alto Neuquén, han evolucionado debido a factores como sequías e incendios que alteran la flora local. Aunque algunas especies han disminuido, la calidad sensorial de la miel ha cambiado, reflejando un paisaje floral diferente. Neuquén, con una infraestructura apícola adecuada, cosecha entre 200 y 500 toneladas de miel por temporada, contribuyendo a una apicultura sostenible.
Cómo el cambio en los ecosistemas afecta la miel de Neuquén
