El Control de Ingreso Provincial de Productos Alimenticios (CIPPA) realizó una inspección en carnicerías de Plottier el 26 de enero, en colaboración con el área de Bromatología local. Durante la fiscalización, se identificaron graves irregularidades, incluidos productos vencidos, fallas en la cadena de frío y falta de etiquetado adecuado. Aproximadamente 650 kilos de carne fueron intervenidos, incluyendo chacinados sin habilitación y carcasas de chivo sin sellos sanitarios.
Elisa Muñoz, gerente del CIPPA, destacó la importancia de estas acciones para proteger la salud pública y promover buenas prácticas en el manejo de alimentos, enfatizando que el programa busca asegurar la calidad y seguridad de lo que se ofrece al consumidor.