Recientemente, el Control de Ingreso Provincial de Productos Alimenticios (Cippa), en colaboración con la Policía del Neuquén y el área de Bromatología, llevó a cabo operativos en Zapala para combatir la venta de carne informal. Se incautaron 1.600 kilos de carne, incluyendo 48 medias reses de cerdo en mal estado y sin la documentación necesaria. Las temperaturas registradas durante el transporte estaban fuera de los límites seguros, lo que representa un riesgo para la salud pública.
Andrés Piotti López, gerente del Cippa, subrayó la importancia de estas acciones conjuntas para asegurar la calidad alimentaria y proteger a los consumidores. Estas fiscalizaciones se realizan de manera continua en diversas localidades de la provincia.
